列【liè】入其他类食【shí】品销售和【hé】其他类食品制售的具体品种，各区局、各【gè】直属分局报市【shì】局，由市【shì】局上【shàng】报【bào】国家监督管【guǎn】理总局【jú】批准后执行，并明确标注。食品销【xiāo】售经【jīng】营【yíng】者以【yǐ】食【shí】品生产【chǎn】工厂熟制【zhì】生产的取得【dé】《食【shí】品生【shēng】产许【xǔ】可证》的食品和冷链即食食品为原料，现场无需粗加工，仅需拆【chāi】包、解【jiě】冻、混【hún】合或仅需简单勾兑，不使用食品添加剂，不产生油烟【yān】，现场经简单蒸汽加热或微波加热【rè】后分装、销售【shòu】，提供给消费【fèi】者即食食用的，以【yǐ】非预包装形式零售的食品【pǐn】，依据总局《食【shí】品经营许可通【tōng】则》中相关条【tiáo】款【kuǎn】，参照【zhào】餐饮服务许可审查要求制【zhì】定【dìng】具体规定，按照散【sàn】装食品【pǐn】(含熟食)销售的标准进【jìn】行许可，无需标注【zhù】食品制售类经【jīng】营项目。
民以【yǐ】食【shí】为天，任【rèn】何一【yī】个地方【fāng】，只要人影的存在，那么周边【biān】就一【yī】定有饭店。而这饭店【diàn】也是一些不少创业者【zhě】的目标【biāo】，但是对于食品【pǐn】行业【yè】创业【yè】所需要办理的通行证【zhèng】——食【shí】品经营许可证。虽然自己知【zhī】道这个证【zhèng】，但是你知道怎【zěn】么办吗?而哪些企业需要办理食【shí】品【pǐn】经【jīng】营许可证?看下面从事【shì】资质代【dài】理的小【xiǎo】编告诉你食品经营许可证的干货。
一、办理食品经营许可的对象：
1.食品销售经营者;
2.餐饮服务经营者;
3.单位食堂三种主体业态应当取得《食品经营许可证》;
二、食品销售经营者：
1.包括商场超市、;
2.便利店;
3.食杂店;
4.食品贸易商;
5.食品自动售货销售商;
6.网络食品销售商六种经营形式;
餐饮行业的食品经营许可证该怎么办理
三、餐饮服务经营者包括：
1.普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型);
2.中央厨房;
3.集体用餐配送单位三种经营形式;
①其中特大型餐饮：加工经营场所使用面积为3000㎡以上;
②大【dà】型餐饮：加工经【jīng】营场【chǎng】所使用面积为500~3000㎡(不含500㎡，含3000㎡);
③中型餐【cān】饮：加工经营场所【suǒ】使用面积为150~500㎡(不【bú】含150㎡，含500㎡);
④小型餐饮：加工经【jīng】营场所使【shǐ】用面积为20~150㎡(不含【hán】20㎡，含150㎡);
⑤微型餐【cān】饮：加【jiā】工经营【yíng】场所使【shǐ】用面【miàn】积为6~20㎡(含6㎡，含20㎡)。
单位食堂【táng】包括【kuò】：学生食堂、托【tuō】幼机构食【shí】堂、职工【gōng】食堂、工地食堂、养老机构食堂、食【shí】堂五种【zhǒng】经营形式。
餐饮行业的食品经营许可证该怎么办理
食品经营许可经营项目分为:
(1)预包装【zhuāng】食品销【xiāo】售(含冷藏【cáng】冷冻食【shí】品或不含冷藏冷冻食【shí】品【pǐn】)。
(2)散【sàn】装食品销售(含冷【lěng】藏冷冻【dòng】食品或不含【hán】冷藏冷冻食品、含熟食或不含熟【shú】食)。
(3)特殊食品销售【shòu】，限(保健食品、特殊医学【xué】用途配【pèi】方食品、婴【yīng】幼【yòu】儿配方【fāng】乳粉、其他婴【yīng】幼儿配方食【shí】品)。
(4)其他类食品销售。
(5)热食类食品【pǐn】制售;热食类食品制【zhì】售【shòu】，限【xiàn】(主食制品、熟【shú】肉【ròu】制品、豆制【zhì】品、糖果制品);热【rè】食类食品制售【shòu】，限(半成品形式)。
(6)冷食【shí】类食【shí】品制售;冷食类食品制【zhì】售，限蔬果【guǒ】拼盘 ;冷食类食品制售，限半【bàn】成品形【xíng】式【shì】。
(7)生食类食品制售;生食类食品制售，限半成品形式。
(8)糕点类食品制售(含花蛋糕或不含裱花蛋糕)。
(9)自制饮【yǐn】品制售【shòu】，限【xiàn】(普通【tōng】饮品、生鲜乳及制品、自酿啤酒)。
(10)其他类食品制售。
其中(5)、(6)、(7)中“半成【chéng】品形【xíng】式”仅【jǐn】限中央【yāng】厨房申请经营。
如为单一品种热食类食【shí】品制【zhì】售【shòu】项目的，可在(5)中的“主食制品、熟肉制【zhì】品、豆制品、糖【táng】果【guǒ】制品”选择其【qí】中一项【xiàng】标注。
列【liè】入其他类食品销售和其他类食品制【zhì】售【shòu】的具【jù】体品【pǐn】种，各区【qū】局、各直属分局报市局【jú】，由【yóu】市局上报国家监督【dū】管理总局批准后执行，并明【míng】确标注【zhù】。
具有热、冷、生、固态【tài】、液态等多种【zhǒng】情形，难以明确归类的食【shí】品，可【kě】以按【àn】照食品【pǐn】安全风险等级的情形【xíng】进行归类。
食品销售经【jīng】营者以食品生产工厂【chǎng】熟制生产的取得【dé】《食品生产许可证》的食品(熟制品)和冷链【liàn】即食【shí】食品为原料，现场无需【xū】粗加工，仅需拆【chāi】包、解冻【dòng】、混合【hé】或仅需【xū】简单【dān】勾兑，不使用食品添【tiān】加【jiā】剂【jì】，不产生油【yóu】烟，现场【chǎng】经简【jiǎn】单【dān】蒸【zhēng】汽【qì】加热或【huò】微波加热后分装、销售，提供给【gěi】消费者即食食用【yòng】的，以非预【yù】包【bāo】装形式零售的【de】食【shí】品，依据总局《食品经营许可通则》中相关条款，参照【zhào】餐饮服务许可【kě】审查要求制定具体规定，按照散【sàn】装食品(含熟食)销售的标准进行许【xǔ】可，无需标【biāo】注食品制售类【lèi】经营项目。
食【shí】品经【jīng】营者利用现调饮料机出【chū】售取得《食品生产许可证》的饮品，或者经营仅需人工投入取【qǔ】得《食品生产许可证【zhèng】》的食【shí】品【pǐn】原【yuán】材料，由【yóu】自【zì】动化设备完成制作、销售等后续工【gōng】序【xù】的【de】即食食用的饮品，应当取得散【sàn】装食品【pǐn】销【xiāo】售的经营项目，无【wú】需标注自制【zhì】饮品【pǐn】制售【shòu】的经营项目。现调【diào】饮【yǐn】料机用【yòng】水应当【dāng】符【fú】合国家规定的生活饮用水卫生标准。
